“始于心甘情愿,终于愿赌服输”
没错,就如这句文案,一切都是自己要的,即使失败也要认。如果你抗压能力太差,一点压力下来你就承受不住,那你真要想清楚了。我二次创业开店,都是实体饮品店。我总结了自己的经验,给要开店的小伙伴们一些建议。当然,仅代表我个人想法,我也非专业做营销的,也不一定全部对。仅供参考,以实际情况为主!
开店准备:有钱,要有充足的资金预算。有人,一般创业做自己品牌的,一开始最好自己跟店。要有时间,想着开个店找个人看着,谁会对你的店上心?
铺面选址:这个非常非常重要!现在很多探店,那些店铺非常隐蔽,交通不便。依然很多慕名而去。那是人家出名了,或者真正有实力的。作为初创业者,选址一定要慎重!什么酒香不怕巷子深!那是没有网络的时代了,现实是要被发现是要付出时间的!而这段时间是考验你的财力,人力还有压力!打开某团或某评选择你所要涉及的行业,看看具体集中在什么地方,选择饮品店没那么密集的,不然竞争太大,新品牌很难存活。自己也多去看看,去观察下人流。人流旺的地方,也要看下消费能力。还有门面要大,如果要堂食的话,尽量挑外摆的。
产品定位:有原创产品最好,如果你的产品市面上都有了,那就比较附近商家,比如他们都在卖奶茶,同行竞争太大,你又是新品牌,陌生的产品背景是斗不过的。这个时候,如果你有果茶,你就着重推下果茶。总之要创造一款爆款出来。让人家因为这个爆款记住你的店铺。
价格定位:这个要根据你的成本,也要参考附近商家的价格。有些人想薄利多销,有些人想走轻奢路线。叠加多少,自己算好!
消费人群:这个就要看你的定价了,亲民价格吸引的消费群体会广泛些,轻奢的适合上班族,有一定消费能力的年轻人。
铺面装修:装修方面要有特色,增加客户的记忆点。让客户来一次就对你的店有印象。比如,可爱的公仔,大型的摆件,夸张的背景墙之类的。
产品包装:没有印logo也无所谓,刚开始你的品牌还没建立起来,定制杯子和袋子都要量大才能定。一是增加了成本,二是你还得有地方放。暂时就贴个贴纸什么的就好了。
产品质量:一定要保证出品,供应稳定。产品做得好,是会有回头客的。不能因为没生意就压缩成本,把产品越做越差。
开通线上:先把线下的实体店经营好了,积累了一定的口碑,再去做线上。不然人家听都没听过你的店,除非你价格很有优势,不然大多都会选择大品牌,或者有听过的牌子。
写不下了,就到这吧。
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