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创业故事

青年故事|出“彩”——创业大学生种出“文玩玉米”

时间:2021-12-15 丨 作者:新华社 丨 关键词:青年故事   创业大学生

除了吃、做饲料,玉米还能用来做什么?在山西晋中国家农业高新技术产业示范区,创业大学生张焱培育出了一种可以盘的“文玩玉米”。

这种玉米个头小巧,但颜色丰富、颗粒饱满、玉润通透。经过挑选、清理、安装配件、加固、编织、上油,一个个精致的文玩挂件就做成了。

青年故事,创业大学生

可以盘的“文玩玉米”。(采访对象供图)

1989年出生的张焱毕业于山西农业大学,他的兴趣是“彩色农业”。“附加值高,我不想简单种地。”张焱说,在“文玩玉米”前,他的“彩色蘑菇”项目就在山西省星火项目创业大赛中获过奖。

2015年张焱接手了一个农光互补项目,由于项目需要,光伏板下必须种植矮化农作物。当时,他选取了一种矮化的爆裂玉米,个头只能长到1.5米左右。

张焱从矮化爆裂玉米中培育出“文玩玉米”。(采访对象供图)

等到玉米能吃的时候,张焱掰下尝了一下,发现淀粉味太浓,口感很差。再加上玉米个头小,他一度想放弃种植。

到了秋天,玉米成熟,张焱有了新的发现。“把老掉的玉米剥开,看见里面色泽鲜艳,扔了怪可惜的,就把两亩地的玉米收回去,加配件加绳,试着来玩一玩。”“文玩玉米”由此产生。

成熟后的“文玩玉米”。(采访对象供图)

盘了一阵子,第一代“文玩玉米”出现了脱粒的现象。为提升产品质量,张焱在种子改良上下起了功夫,这一干就是六七年。

自然界中的玉米原本是五颜六色的,传统玉米的育种方向是提升产量,这就导致常见的玉米粒以黄色为主。张焱的育种方向正好相反,他专门筛选个头较小、米粒紧凑、颜色好看、水分较少的品种。

经过连续几年的杂交育种,张焱改良的爆裂玉米紧凑度明显提升,成熟后的玉米含水量降至3%,脱粒的现象明显改善。

3年前,张焱开始宣传推广。根据不同品相,单个“文玩玉米”的售价在数十元到数百元,乃至数千元不等,几乎把玉米卖出了“天价”。普通玉米中,最贵的水果玉米也只能卖出每根2元的价格。

张焱为旅游文创市场设计的“文玩玉米”。(采访对象供图)

“文玩玉米”采取“公司+合作社+农户”的形式进行推广,目前种植范围已拓展至河北、陕西、甘肃等7个省份,种植面积超过500亩。据测算,农户种植“文玩玉米”,每亩收入在6000元至8000元,是种植普通玉米收入的3倍以上。

这种独特的文玩产品,一度受到市场热捧。尤其是去年疫情以来,销售收入明显增加。但张焱清醒认识到,文玩只是小众市场,相比之下,旅游文创、家居装饰的市场空间更加广阔。即便是品相不好的玉米,也是富含花青素的特色杂粮。

下一步,张焱打算继续改良玉米品种,提升玉米附加值,依托科技引领,把“文玩玉米”打造成一个全新产业链,也让更多农户从中受益。

记者:梁晓飞

编辑:廖翊

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